Müsliriegel selber machen (vegan, glutenfrei & ohne Zucker)

Gesunde Müsliriegel selber machen kann jeder! Für einen schnellen Energiesnack eignen sich am besten knackige Nüsse, getrocknete Beeren und allerlei Samen. All das ist in unseren selbst gemachten Müsliriegeln enthalten. Als gesunde Energielieferanten eignen sich die Riegel besonders gut für unterwegs, die Schule oder lange Arbeitstage.

Meldet sich der kleine Hunger auf etwas Süßes, ist der Griff zum nächsten Stückchen Kuchen nicht weit. Müsliriegel aus dem Supermarkt scheinen auf den ersten Blick eine gesunde Alternative zu Weißmehlgebäck oder Süßigkeiten zu sein. Doch sie enthalten oft ungesunde Zusätze und sehr viel Zucker.

Auch halten die nährstoffarmen Kalorienbomben nicht lange satt. Körper und Geist fühlen sich nach einem Fertig-Müsliriegel nur kurz befriedigt und verlangen kurze Zeit später erneut nach einem Snack. Wer anspruchsvoll snacken will, macht die Riegel am besten selbst.

Müsliriegel selber machen (ohne Zucker & glutenfrei)

In unserem gesunden DIY-Rezept für Müsliriegel sorgen hochwertige Zutaten dafür, dass du energiegeladen durch deinen Tag gehen kannst, ohne träge zu werden.

Glutenfreie Haferflocken, Mandelsplitter und Sonnenblumenkerne verleihen den selbst gemachten Power-Bites ihren knackigen Biss und versorgen dich gleichzeitig mit gesunden Proteinen und Ballaststoffen.

So bleibst du lange satt und hältst den Blutzucker stabil. Keine Angst vor ungesunden Transfetten, denn die im Kokosöl enthaltene Laurinsäure sorgt auch bei höheren Temperaturen für Hitzestabilität.

Kokosöl besitzt einen hohen Anteil an gesunden Fettsäuren, die dir in Form von MCTs schnelle Power liefern. Das verwendete Kokosöl sollte ohne künstliche Zusatzstoffe, nicht raffiniert oder desodoriert sein. Dafür aus kontrolliert biologischem Anbau stammen.

Gesunde Energie für zwischendurch

Unsere selbst gemachten glutenfreien Müsliriegel ohne Zucker eignen sich für eine kohlenhydratarme Ernährung und verzichten auf Zutaten tierischen Ursprungs.

Eine kleine Handvoll naturbelassene Cranberrys und gesunder Zuckerersatz sorgen für den fruchtig-süßen Geschmack und verleihen den Riegeln den letzten Schliff.

Raffinierter Zucker ist der Grund für viele Zivilisationskrankheiten und hat in Müsliriegeln nichts zu suchen. Wir von Primal State setzen stattdessen auf gesunde Zuckeralternativen wie Erythrit oder Xylit.

Möchtest du mehr über den richtigen Zuckerersatz erfahren? In unserem Artikel Xylit oder Erythrit – Welcher Zuckerersatz ist besser? findest du weiterführende Infos zum Thema.

Darf’s schokoladig sein?

Tipp: Falls du ein Schokoladenfan bist, kannst du die selbst gemachten Müsliriegel mit Zartbitterschokolade toppen. Dazu dunkle Schokolade (mind. 85%) im Topf vorsichtig schmelzen und die schon abgekühlten Riegel mit der Schoki beträufeln. Solche Müsliriegel mit Schokolade schmecken auch Kindern sehr gut.