Infused Water: Erfrischende und kalorienarme Rezepte für jede Jahreszeit

Infused Water hat viele gesundheitsfördernde Eigenschaften, denn der Körper profitiert sowohl von der erhöhten Flüssigkeitszufuhr als auch von den wertvollen Inhaltsstoffen der verwendeten Zutaten.

Täglich über zwei Liter Wasser zu sich zu nehmen ist für viele Menschen eine Herausforderung. Für eine leckere und abwechslungsreiche Trink-Motivation sorgt deshalb Infused Water.

In diesem Artikel zeigen wir dir wie du das aromatische Wasser von zu Hause ganz einfach selbst herstellen kannst und welche Wirkung es auf deine Gesundheit hat.

Was ist Infused Water?

Obstwasser, Wasser mit Fruchtgeschmack, Vitaminwasser, Detox-Wasser – Infused Water hat viele Namen. Es handelt sich hier schlicht und einfach um eine Zubereitung aus stillem Wasser, versetzt mit frischem Obst, Gemüse oder Kräutern.

Das Wasser der besonderen Art besitzt durch die Zugabe frischer Zutaten, ein ganz natürliches Aroma. Geschmacklich kommt hier jeder auf seine Kosten, denn die Kombinationen der Zutaten kann frei gewählt werden. Ob Grapefruit und Rosmarin oder Ingwer und Zitrone – alles ist möglich!

Das gesunde Getränk enthält nur sehr wenige Kalorien, da die Zutaten weder entsaftet noch püriert werden oder wie bei Limonaden Zucker zugesetzt wird. Es ist also ein spitzenmäßiger Ersatz für zuckerreiche Getränke aller Art.

Welche Wirkung hat das Aromawasser auf den Körper?

Wasser ist Leben und auch Infused Water hat viele positive Wirkungen auf den Körper. Es erleichtert beispielsweise die Wasseraufnahme im Allgemeinen. Denn vielen Menschen fällt es heutzutage schwer, ausreichend Wasser zu sich zu nehmen. Ist es mit Geschmack, fällt das Trinken wesentlich leichter.

Das natürliche Wasser regt den Stoffwechsel an und verbessert die Verdauung. Warum? Weil die Flüssigkeitszufuhr wichtig für die Gesundheit des Verdauungssystems und die Aufrechterhaltung eines regelmäßigen Stuhlgangs ist. Chronische Dehydration kann zu Verstopfung führen, wodurch man sich schnell aufgebläht und träge fühlt.

Eine Studie untersuchte Erwachsene, die weniger als 1,2 Liter Wasser pro Tag konsumierten. Als sie ihre Wasseraufnahme auf 2,5 Liter pro Tag erhöhten, waren sie glücklicher, hatten mehr Energie und fühlten sich insgesamt ausgeglichener.¹https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24728141/

Hier noch mal die Benefits auf einen Blick zusammengefasst:

• trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
• regt den Stoffwechsel an
• erleichtert die Flüssigkeitszufuhr auf natürliche Weise
• belastet den Körper nicht mit unnötigen Geschmacksverstärkern, künstlichen Aromen oder Zucker
• unterstützt die Verdauungsleistung
• verstärkt das Wohlbefinden und erhöht das Energielevel

Hilft Infused Water beim Abnehmen?

Studien haben gezeigt, dass schon ein halber Liter Wasser den Stoffwechsel für etwa eine Stunde um bis zu 30% steigern kann.²https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17519319/³https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14671205/

Wer also einen gut funktionierenden Stoffwechsel besitzt, verbrennt automatisch mehr Kalorien. Wem das Trinken von normalem Wasser zu langweilig ist, kann neben einer gesunden Ernährung und Sport auf Infused Water zurückgreifen und spielend leicht Kilos verlieren.

Eine andere Studie ergab, dass übergewichtige Erwachsene, die vor den Mahlzeiten einen halben Liter Wasser tranken, 40% mehr Gewicht verloren als diejenigen, die dies nicht taten.⁴https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19661958/ Es ist erwiesen, dass Wasser trinken das Hungergefühl verringert, sodass auch hier unser gesundes Wasser mit natürlichen Aromen ein helfender Begleiter beim Abnehmen sein kann.

Selber machen ist hier die Devise

Alles was du für das leckere und gesunde Getränk brauchst, ist gefiltertes Wasser, frisches Obst und Gemüse und Kräuter. Für die optimale Trinktemperatur Eiswürfel nicht vergessen!

Weiter unten haben wir dir ein paar Rezepte der Saison zusammengestellt, die du spielend leicht nachmachen kannst. Natürlich gibt es bei der Kombination der Zutaten keine Limits – es kommt ganz auf deinen eigenen Geschmack an.

Wie lange sollte Infused Water ziehen für einen optimalen Geschmack?

Je länger du es ziehen lässt, desto intensiver ist das Geschmackserlebnis. Am besten bereitest du das aromatische Wasser ein bis drei Stunden vor dem Verzehr zu. Es kann sogar über Nacht im Kühlschrank ziehen.

Greife an der Obst-und Gemüsetheke lieber auf Bio-Qualität zurück, denn hierbei darf nicht gespritzt, künstlich konserviert oder gewachst werden.

Die Schale solltest du vorher mit warmem Wasser abwaschen und mit einem Tuch abreiben. Wenn du „normales“ Obst und Gemüse verwendest, solltest du die Schale lieber entfernen.

Und wie schaut es mit der Haltbarkeit aus?

Gut gekühlt, hält sich das Vitaminwasser bis zu maximal 2 Tage. Natürlich kommt es vorrangig darauf an, welche Zutaten enthalten sind. Frische Minzblätter oder Basilikum halten sich tendenziell nicht so lange wie Ingwer oder Zitrone.

Tipp: Infused Water noch am selben Tag konsumieren, dann schmeckt es am besten!

Kann man das Obst anschließend essen?

Selbstverständlich können die Beigaben im Anschluss verzehrt werden. Wenn sie jedoch über Stunden im Wasser gezogen sind und mehrfach wieder aufgegossen wurden, verlieren sie ihr Aroma und schmecken ein wenig fade.

Infused Water Rezepte für jede Jahreszeit

Es wird nicht langweilig! Für viel Abwechslung sorgt eine vielfältige Auswahl an verschiedensten Zutaten im selbstgemachten Vitaminwasser. Je nach Saison und Geschmack, kommt hier jeder auf seine Kosten.

Tipp: Du kannst anstatt Wasser auch ungesüßten Tee verwenden – dieser bringt noch mehr Abwechslung ins Spiel und je nach Teesorte auch Mikronährstoffe wie Antioxidantien im Falle von grünem Tee.

Infused Water für den Frühling

Das neue Jahr beginnt und mit dem Frühjahr kommen die guten Vorsätze. Vielleicht möchtest du ein wenig Winterspeck verlieren? Zitrone hemmt den Appetit und fördert die Verdauung. Blaubeeren sind ein wahres Superfood, reich an Antioxidantien und schützen vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Aromatische Basilikumblätter sind gut für einen nervösen Magen.

Zutaten für 2 Liter:

• 1 Bio-Zitrone (in feinen Scheiben)
• 100 g (gefrorene) Blaubeeren
• 10 frische Basilikumblätter
• Eiswürfel
• Wasser

Infused Water für den Sommer

Bei heißen Temperaturen ist viel trinken besonders wichtig! Wassermelone füllt den Feuchtigkeitsspeicher noch zusätzlich auf und Rosmarin soll zudem das Gedächtnis stärken. In der Orange steckt wertvolles Vitamin C. Das ist wahre Hydration-Power!

Zutaten für 2 Liter:

• 250 g geschnittene Wassermelone
• ½ Bio-Orange (in feine Scheiben)
• 2 große Rosmarinzweige
• Eiswürfel
• Wasser

Infused Water für den Herbst

Wenn die Tage kürzer werden, kündigt sich die nasskalte Jahreszeit an und nicht selten verbreiten sich Erkältungen wie ein Lauffeuer. Mit diesem Detox-Drink tust du deinem Immunsystem gut, denn es enthält viel Vitamin C und wirkt desinfizierend. Der Drink schmeckt angenehm spritzig und frisch!

Zutaten für 2 Liter:

• ½ Bio-Zitrone (in feine Scheiben)
• Bio-Ingwerwurzel (in feine Scheiben)
• ¼ Bio-Gurke (in feine Scheiben)
• Eiswürfel
• Wasser

Infused Water für den Winter

Das Jahr neigt sich dem Ende entgegen und unser Körper sehnt sich nach wohliger Wärme. Warum das Ganze also nicht mal als Heißgetränk ausprobieren? Apfel und Zimt wirken entzündungshemmend und regen den Stoffwechsel an. Zimt ist außerdem dafür bekannt, dass es sowohl die Blutzuckerwerte als auch den Cholesterinspiegel senken kann. Minze kurbelt das Energielevel sowie die Fettverbrennung an. Power on!

Zutaten für 2 Liter:

• 1 Bio-Apfel (in feine Scheiben)
• 1 Zimtstange
• 10 frische Minzblätter
• heißes Wasser

Fazit: Infused Water

Menschen finden den reinen Geschmack des Wassers oft langweilig, sodass ein Getränk mit Aroma oft motivierend wirkt, mehr zu trinken.

Infused Water ist daher eine willkommene und vor allem gesunde Alternative für alle, die sich bewusst ernähren und auf Schorlen, Fruchtsäfte oder Limonaden mit Zuckerzusatz verzichten möchten.