Rezepte

Selbstgemachtes Paleobrot

Dass hinter unserer heißgeliebten Deutschen Brotkultur eine heimliche Gefahr lauert, wissen wir schon. Minderwertige Qualität, der Zusatz von Gluten und Bindemitteln und Emulgatoren sollte Dir zu denken geben. Hier liefern [...]

Paniertes Kräuterhähnchen im Paleobrot mit 2 Dips

Mit diesem Rezept kannst Du Deinen Körper auf ein hohes Energie-Level boosten! Keine Stimmungsschwankungen, keine Heißhunger-Attacken und keine Tiefs im Alltag. Folgende Lebensmittel erfüllen wichtige Eigenschaften in Deinem Körper: Performance-Boost [...]

Kürbissuppe mit Apfel-Basilikum- Pesto (Kohlenhydratreich)

Zutaten für 2 Personen 1 Kürbis (such Dir einfach einen aus oder nimm zwei Halbe) frischen Ingwer und Kurkuma 1 kleine Zwiebel 1 TL Paprikapulver 1 kleiner Apfel 1 kleine [...]

Hähnchencurry mit Blumenkohlreis (Low Carb)

Blumenkohl eignet sich nicht nur als Salatbasis á la Couscous, sondern kann auch als eine Art Reis zu Gemüsepfannen genutzt werden. Zutaten für 2 Personen: 1 Hähnchenbrust ½ Zwiebel 2 Möhren [...]

Fruchtig scharfe Möhrensuppe

Diese Suppe ist ein Alleskönner. Sie ist super gesund durch den frischen Kurkuma, fruchtig durch den Saft der Orangen und hat die Schärfe des Ingwers. Egal ob als leichte Suppe an einem [...]

Tomatensalat aus dem Ofen

Die einzelnen Komponenten dieses Gerichts sind relativ unaufwendig und vor allem der Tomatensalat ist sehr sommerlich und geschmacksintensiv. Auch zum Mitbringen auf eine Grillparty oder für das nächste Mittagessen im [...]

Bunter Salat mit Rucola Dressing und Hähnchenbrust

Eigentlich kannst Du für den Salat alles nehmen was dir entsprechend der Jahreszeit über den Weg läuft oder sogar in deinem eigenen Garten wächst. Durch das Rucola-Dressing bekommt er eine [...]

Tomate Basilikum Frittata (Schnell zubereitet und voller Nährstoffe)

Frittatas sind Allrounder. Egal zu welcher Tageszeit, ob als Mittagessen im Büro, ein kalter Snack am Abend oder direkt aus dem Backofen auf den Frühstückstisch, sie gehen immer. Zutaten für [...]

Putengulasch mit Paprika

Ein kleiner Hinweis zu qualitativ hochwertigem Putenfleisch. Dies erkennst Du häufig an der dunkleren Färbung des Fleisches. Kommerziell gezüchtete und gemästete Puten legen in kürzester Zeit unheimlich viel Gewicht zu [...]

Artischocken mit selbstgemachter Mayonnaise und Rindersteak

Artischocken enthalten den Bitterstoff Cynerin, welcher den Stoffwechsel von Leber und Galle anregt. Ihnen wird zudem eine verdauungsfördernde und cholesterinsenkende Wirkung zugesprochen. Hier ist ein einfaches, universell verwendbares Rezept. Lässt [...]

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