Hauptgang

Avocado-Spargel Salat mit Garnelen

Zutaten für 2 Personen: Salat 500g grüner Spargel Olivenöl 1 Avocado 3 mittelgroße Tomaten Saft ½ Limette Dressing ca. 4 Stangen Dill 2 TL Senf 1 TL Honig 1 EL [...]

Mexikanische Paleo Tacos (Low Carb)

Diese Paleo Tacos lassen sich wunderbar in einem Salatblatt oder Paleo Tortillas servieren. Sie liefern gesunde Fette, Protein und eine große Menge Mikronährstoffe. Zu diesem Grundrezept schneide ich in der [...]

Sesamforelle aus dem Backofen

Dieses Sesamforellen Rezept wird Deine Geschmacksnerven auf Sommer takten und so ein wenig Farbe in die triste Herbstzeit bringen. Wir schmecken die Forelle nämlich mit einer Marinade aus Koriander- und [...]

Rinderbeinscheiben türkischer Art

Dieses Schmorgericht mit Rinderbeinscheibe nach türkischer Art liefert Dir eine Fülle an hochwertigen Nährstoffen. Im Zusammenspiel mit dem Ghee versorgen Dich die Rinderbeinscheiben mit vielen gesunden Fetten, wobei der hohe Proteingehalt [...]

Leichte Dorade aus dem Backofen

Dieses Dorade Rezept ist schnell und schmackhaft zubereitet. Mit wenigen Handgriffen zauberst Du Dir ein wirklich überzeugendes Gericht aus dem Backofen. Die Goldbrasse aus dem Mittelmeer ist ein schmackhafter Fisch mit [...]

Aal gebraten mit Lorbeere (+Biohack gegen Schwermetalle)

Dieses Aal Rezept sollte selbst einen Anfängerkoch nicht vor zu riesige Schwierigkeiten stellen. Denn durch die wenigen Zutaten ist dieses Rezept sehr leicht nachzukochen. Am Aal scheiden sich die Geister. Einige mögen [...]

Paleo Schweinschnitzel (Paniert mit Reismehl)

In diesem Artikel möchte ich Dir zeigen, wie Du eines der Lieblingsgerichte der Deutschen paleotauglich zubereitest. Das Schnitzel. Kombiniert mit Gemüse und Salat, kann man hier eine ausgewogene Mahlzeit zubereiten, [...]

Heilmittel Knochenbrühe – Rezept für Gesundheit und Anti Aging

In Amerika erfährt die Knochenbrühe im Augenblick ein wahres Aufleben. Ganze Bücher wie "Bone Broth Miracle" (dt. "Knochenbrühe Wunder") beschäftigen sich mit diesem Thema. Auch in der Paleo Szene ist [...]

Lammrippchen Eintopf mit Curcumin-Effekt

Letzte Woche habe ich Dir ja schon eine schonende Methode zum Grillen von Lammrippchen gezeigt, diese Woche werden die Lammrippchen schonend geschmort. Wie schon beim letzten Mal versorgt Dich dieses [...]

Lamm grillen – eine schonende Methode

Grillen gehört nicht zu den schonendsten Methoden um Essen zuzubereiten - auch wenn es im Sommer ein echter Genuss ist! Wenn ihr allerdings euer Fleisch mit einem Kontaktgrill zubereitet, dann [...]

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