Hauptgang

Brokkoli Pizza Thunfisch (glutenfrei, low carb und paleo)

Wer mal wieder Lust auf eine Pizza hat, darf gerne unsere Primal-Brokkoli-Pizza nachbacken. Sie ist nicht nur sehr lecker und liefert viele gesunde Nährstoffe. Nein, sie lässt sich auch schnell [...]

Entrecote mit Gemüse

In diesem Rezept mit Entrecote möchte ich euch mal ein komplette Zusammenstellung an verschiedenen hochwertigen Nahrungsmitteln zeigen, die geschmacklich wie auch nährstoffbezogen überragend ist. Von gesättigten und ungesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Antioxidantien, komplexen Kohlenhydraten [...]

Leckeres Suppenrezept thailändischer Art

Ein leckeres Suppenrezept ist schnell gefunden und gerade die thailändische Zubereitung spricht für eine leichte Mahlzeit mit viel Geschmack. Eine selbstgemachte Hühnerbrühe ist zwar Voraussetzung aber als regelmäßiger Koch hat [...]

Hackbällchen mit Mandelmus und Rosenkohl

Das Hackbällchen Rezept sollte wie auch sonst aus Fleisch von Weidetieren zubereitet werden. Ich habe es in den Rezepten mittlerweile einfach ausgelassen, aber um nochmal auf Nummer sicher zu gehen und [...]

Hähnchen-Pomelo Salat mit Granatapfel und feurigem Chili

Wenn Du noch mehr Performance Cooking Videos von Nicolas anschauen möchtest, dann schau hier auf unserem YouTube Kanal vorbei. Eckdaten 2 Personen; Zubereitungszeit: 30 Minuten; Schwierigkeitsgrad 2 Zutaten 350 [...]

Paniertes Kräuterhähnchen im Paleobrot mit 2 Dips

Mit diesem Rezept kannst Du Deinen Körper auf ein hohes Energie-Level boosten! Keine Stimmungsschwankungen, keine Heißhunger-Attacken und keine Tiefs im Alltag. Folgende Lebensmittel erfüllen wichtige Eigenschaften in Deinem Körper: Performance-Boost [...]

Kürbissuppe mit Apfel-Basilikum- Pesto (Kohlenhydratreich)

Zutaten für 2 Personen 1 Kürbis (such Dir einfach einen aus oder nimm zwei Halbe) frischen Ingwer und Kurkuma 1 kleine Zwiebel 1 TL Paprikapulver 1 kleiner Apfel 1 kleine [...]

Hähnchencurry mit Blumenkohlreis (Low Carb)

Blumenkohl eignet sich nicht nur als Salatbasis á la Couscous, sondern kann auch als eine Art Reis zu Gemüsepfannen genutzt werden. Zutaten für 2 Personen: 1 Hähnchenbrust ½ Zwiebel 2 Möhren [...]

Fruchtig scharfe Möhrensuppe

Diese Suppe ist ein Alleskönner. Sie ist super gesund durch den frischen Kurkuma, fruchtig durch den Saft der Orangen und hat die Schärfe des Ingwers. Egal ob als leichte Suppe an einem [...]

Tomatensalat aus dem Ofen

Die einzelnen Komponenten dieses Gerichts sind relativ unaufwendig und vor allem der Tomatensalat ist sehr sommerlich und geschmacksintensiv. Auch zum Mitbringen auf eine Grillparty oder für das nächste Mittagessen im [...]

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